米其林指南好比餐飲界奧斯卡獎，登榜幾乎就是票房保證，從3月中在台北掀起追風可見一斑。不過，這道coveted（眾人渴求的）光環並非所有大廚都愛，像是新加坡唯一的三星餐廳6月底將結束營業，更早則有台灣名廚江振誠歸還二星，寧可專注本業。 【米其林星等淺談】 to covet　渴望 A：It's not easy maintaining the coveted Michelin stars for any restaurants, as popular as one can be. （不管米其林等級餐廳有多受歡迎，要維持眾人渴望的星等都不容易。） B：Oh, you heard about the closure of the Joel Robuchon Restaurant in Singapore, didn't you？ （你聽說新加坡的侯布雄餐廳關門的消息，是不是？） blow　打擊、衝擊 A：Well, sort of. It's going to be a blow to the local fine-dining industry, for sure. （算是吧！無疑的，這將是對當地精緻餐飲產業的一大打擊。） B：AIt can't be good, especially shortly after the exit of the two-Michelin-starred Restaurant André. （情況不妙，尤其米其林二星的André餐廳才剛退場。） dire straits　困境 A：Such dire straits make me worry about the fine-dining industry in Taiwan. （如此緊迫的困境讓我擔心起台灣的精緻餐飲了。） B：Well, don't read too much into it. People in Taiwan always find their way out. （哎呀，不要過度解讀。台灣人總是能找到出路的。） 【延伸關鍵字】 1. to unveil：揭露 2. dim：黯淡 3. to swirl：旋轉、盤繞 多益時事通工作團隊獨家授權