幾年前,我應邀到王品餐飲公司演講,從此我變成「王品之師」,過年過節都會收到王品精美設計的禮物、卡片,我常想,這是什麼樣的公司,會花這麼多人力、心思,在這種看似和營運績效並不正相關的事情上? 後來我慢慢瞭解,王品還花了更多的心思,做了更多不可思議的事: ——高級主管每年都要對具有「分店主管」資格的人,進行家庭訪問,並邀請他們參加王品的股東會、年度旅遊。 ——想盡心思召開各式各樣的股東會,讓股東及其家人,能感受王品一家人的氣氛。 ——王品實行每月分紅,連工讀生,只要工作時數達到,都可以參與分紅。 ——要主管每天步行一萬步,購車不得超過一百五十萬,要遊百國、吃百店、登百嶽。 ——不得收超過一百元的禮物。 ——公司內的決策由二十二位「中常委」每週五開會決定,時間由上午九點半到下午七點,週週如此。 ——王品的薪資、財務一律公開,人人都可以瞭解。 這些奇怪的事,全都發生在一個營業規模並不大(王品○九年營業額五十三億,雖在餐飲業名列前茅,但比起其他行業的集團企業,只是小集團)的公司身上,這個公司不但沒有適應不良,而且年年高速成長。從一個品牌,發展到多品牌,從台灣到大陸、到海外,是個典型的台灣明星企業,顯然它的快速成長,與這些奇怪的制度,有絕大的關聯,這引發了我極大的興趣。 我嘗試用我的角度,解釋王品的經營邏輯。 (一)王品具有中國傳統儒家「仁民愛物」的核心價值,重視每一個人、每一個家庭,然後才是公司運營。創辦人相信,從修身、齊家,進而經營公司,啟動成長。王品的一家人主義照顧每一個員工並及於其家人,並且視每一個人為「同仁」,而不是員工,這是資本主義社會很難兼顧的思考。 (二)王品的經營者具有社會主義色彩,「一家人主義」、家庭訪問、高階主管買車不得超過一百五十萬、同仁安定基金、急難救助基金……,這些都具有社會主義對每一個人同等照顧,養生送死的觀念。 (三)王品是個極端資本主義,高效率經營的團隊。即時獎勵、每月分紅的「海豚哲學」,開店運營的KPI及標準化作業流程,再加上極具吸引力的內部創業的獎勵制度,這些都說明了王品能快速成長的原因。 (四)王品是個理想型的創業合作者,創辦人構建一個原始舞台,再擴大為二十二人的中常委集體決策團隊,再外圍為店長、主廚所形成的核心運營團隊,這些人都變成股東,整個角度看王品像個「王品人」的集體所有制(大陸說法)企業。 這幾種觀點加在一起,王品就是一個植基於中國儒家思想的社會主義經營理想國。把一些看似可能矛盾的理念,用很特殊的方法融合為一體,變成資本主義中最高效率、高成長的團隊,王品的模式徹底顛覆了企業經營模式,值得每一個老闆重新思考。 何飛鵬部落格︰http://feipengho.pixnet.net POPO原創:http://www.popo.tw/users/feipengho