商業周刊
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摘要
時尚,是一種風格,一種生活態度,從消費行為中看到趨勢,在流行變化中找出定律,一個觀察,一種商機,《風尚經濟學》專欄,更品味感性的魅力,給你新的視野。
品牌最後終究是一個人跳舞的事。腳本萬千、彩排無數,只有放手上台一舞,你才能既是火又是煤,少了這個狂熱,「光」對你都沒用。
有一年到花蓮,取經有機農耕實務,途經玉里一個小小稻米產銷班,在班長曾國旗的辦事處裡,一邊泡茶一邊聽他描寫對有機米的垂直整合願景:「我要對有機米負責,不能買有機質肥料施撒就叫有機,那麼有機米的價值不就剩下無化肥、無農藥而已!」「碾米以後最大量的剩餘是稻稈、穀殼,我要建設來源清楚的堆肥場,我要建設只碾有機米的碾米廠,我要添購只填充有機米的包裝機……」,不談獲利、不講收成,他關心的都是基礎建設裡要花大錢的基礎,我聽了非常感動,但錢從哪裡來?
不分心、做最真。
多年後,花蓮果然有一個極成功的有機米品牌亮在市場上─「東豐米」。他們用行為成全了理想,腳印燙金成故事,這個品牌是泥巴裡長出來,不是從企畫書出來的。我在班長身上學到的,就是狂熱的偏執,是做品牌不可缺少的力量。
有一次,他從花蓮北上世貿參加農特產品展,我刻意請他們一夥人吃大餐,那曬得黑黑的臉,散發著都市裡罕見的某種乾淨的光,我猜是流了很多汗的結果。那個晚上,自己好像懂了只有苦到底的人,才能體會智者樂其愚,貧者樂其富的意義,後來我自己在陽明山經營的藥草農場,也不厭其煩自製堆肥,養菌養蜂,其實是受到東豐米的啟發。
又有一年,我主動拜訪北部一家剛成名、品質數一數二的手工果醬品牌,他們幫果農太成熟無法運輸銷售的水果找出路,因此開發成果醬。在手工果醬很多新品牌竄出的今天,香甜可尋,卻遺失了一份原始利他的感動,這般熱血深深打動我,於是主動找他們來和阿原合作。這才發現他們其實不只做果醬而已,少少幾個人田野調查、合作聯盟、烘焙、美食、糖果什麼都碰,我的直覺是「品牌這麼走會不會太快了?」
幾年後得知,當初為果農著想的這個理想團隊已經解散,有人到了中部的果菜市場營販生鮮繼續他對農產的愛,有人輾轉市集農地繼續他對農人的情。我不曉得水果紅在枝頭的滋味是否依舊在他們心裡熟成,但品牌少了深情的專注,許多事情變得飄忽辛苦卻是事實。
畢竟,品牌的心才是時間要獻上的謝意。