商業周刊
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Q:接手家人經營的寵物店,擔任店長半年,發現在同業密集的夜市商圈,唯有提供親切周到的服務,業績才能脫穎而出,但對一個年輕店長來說,面對比自己資深、店務了解程度高、卻缺乏服務熱忱的員工,軟性勸說仍未能改變其工作態度,該用什麼方法教育資深員工?(寵物百樂園陳店長問)
A:做為店長,從管理角度,擁有獎懲或解雇員工的絕對實權,但剛接手一家店,各方面都需要既有團隊協助,動輒展現權威,絕非好辦法。顯然這時,建立帶領團隊的領導統御能力,是最迫切的自我挑戰。
可以想見,談店務經營,你沒有資深店員了解;論業績開發,熟客的關係維護也得靠員工撐場面,大家都等著看年輕小老闆有什麼本事;然而,領導力來自認同感,你必須捫心自問:我有什麼本領比員工強,能讓大家服氣?
在這情況下,你可挽起袖子幹活,經驗不足沒關係,年輕人有體力,體力可打敗經驗,當比所有人都賣命,做最早拿鑰匙開店、打烊後最晚走的人;行銷新商品或面對難纏顧客,一定跑第一,展現身先士卒作風。
當你勇於任事的態度,逐漸贏得員工認同,接下來才有本錢,推動服務流程的訓練和改造,最簡單的做法,就是讓員工易地而處,從顧客角度審視這家店。你可做顧客意見抽樣調查,找熟客進行焦點團體式的訪談,或把櫃檯前員工和顧客的互動過程拍攝下來,帶領大家一起從顧客立場,提出改善的具體做法。
面對消費者的直接回應,是很殘酷的考驗,但這樣做目的只有一個,就是拿顧客的真實意見,當作提升服務品質的跳板。借用消費者的嘴巴,說道理給資深員工聽,效果一定比由上而下的勸說方式顯著,當店裡形成重視服務品質的共識和文化,也不會再有員工倚老賣老,因為他若這樣做,會害到團隊裡的其他人,團隊的服務熱情就是從這裡開始點燃。
當你沒有足夠實務經驗,帶領資深員工,秘訣在循情、理、法步驟,先付出勞力,爭取情感認同;再來是勞心,找對說理方法;最後,才是運用店長獎酬實權。一旦步驟錯了,不是員工離你而去,就是你打退堂鼓,團隊戰力很快就瓦解。
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