一顆小小的雞蛋，被視為完美的食物，營養價值高、烹煮方式多變，是優質蛋白質來源。成立於1981年的勤億蛋品，是台灣第一家專業液蛋公司，也是全台擁有最大產能及服務範圍最廣的蛋品公司。逾40年來，站穩腳步邁向成長階段，力求創新發展蛋品一條龍企業，包括與雞蛋相關的保健品、美妝品、洗沐用品等，被喻為台灣蛋業巨擘。
因應循環經濟與綠色浪潮
蛋品科技公司在第二代古昕平接班後，力求產業轉型並響應綠色革命，讓ESG變成企業的DNA，打造永續經營。「工業革命促使全球經濟躍進，但是也讓氣溫逐年上升，氣候變遷影響民生日常。」古昕平說，新世代CEO面臨的最大挑戰包括數位轉型、淨零排放，尤其疫情加速智慧轉型。勤億蛋品建設多座蛋雞飼養場，採高規格、現代化方式養雞，翻轉大眾對傳統開放式雞舍的養殖模式印象，提供一顆顆高優質的勤億蛋品。
所謂永續（Sustenere），意思是「持續下去」，對企業來說，重點是要能夠生存、持續發展。勤億肩負提升台灣蛋品水平的使命，除了蛋雞飼養、蛋品加工製造與運送，廢蛋殼在循環經濟崛起後，也被製成可再利用的原物料。古昕平分享，勤億每天使用250萬隻蛋雞生產的蛋，每天產生的蛋殼可堆疊12座台北101大樓，看似垃圾的農漁業廢棄物導入循環技術「點殼成金」，把廢料轉成利潤，不僅邁向環境永續，再創經濟價值。
二代接班先學習向上管理
古昕平具有跨國生醫專業背景，接班帶領老牌企業尋求產業轉型，多次赴日本取經研討，2019年成立關係企業－蛋寶生技，以獨家專利技術開發美容、養生食補等產品。古昕平強調，「勤億可以做什麼？定位在哪裡？」這些都是淨零趨勢要思考的問題，也影響勤億的競爭優勢。未來會將「動物福利」概念落實在蛋雞飼養，致力於飼養過程中達到碳中和，結合專業技術與環保永續原料，為環境及人類的健康盡一份心力。
古昕平與上一代、經營團隊核心建立彼此信任與權力交棒，從多元角度切入永續製造與集團管理，除了積極開發產品，更栽培員工持續精進。繼數位轉型後，永續轉型將是企業的最大考驗，古昕平花了2、3年調整自己，認真對待每次機會，身體力行地做對環境有益的事，期以企業因爲轉向永續發展，開拓了新視野、新商機，建立顧客、員工和供應鏈的信任感，共創永續家園。
此次商周集團攜手花蓮縣政府舉辦線上知識饗宴，以「打造新世代CEO三堂課」為題，花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮在政策上採永續經營理念，花蓮認證的有機耕作面積更是高居全國之冠，而氣候的變遷、新冠肺炎的衝擊，讓各產業面臨轉型的問題，如何運用數位創新與轉型升級解決農業問題，建構出未來農業市場供需的新模式，都是縣府持續努力的方向。
