中國與全球最大的手搖飲連鎖品牌蜜雪冰城，正打算把極致平價複製到酒精飲料，方式則是收購鮮啤福鹿家。
福鹿家已開出逾三千家微型小酒館，提供二十種現壓生啤酒、果香啤酒，同樣走極致低價、加盟模式，一杯生啤酒售價低至不到人民幣六元（約合新台幣二十八元），也供應平價下酒菜炸豬肉、毛豆等，不論城市與小鎮，都是統一價格。加盟商只要負擔約人民幣六萬元的前期設備與品牌裝潢費。
複製關鍵在成熟物流
這套模式能成功，仰賴的是蜜雪冰城成熟的物流與供應鏈。《經濟學人》指出，蜜雪冰城的本質為高效的供應鏈物流企業，福鹿家直接利用河南總部的物流體系把啤酒運往全中國，加盟商無須支付運費，即便遠在兩千公里之外的小城鎮，也能維持低成本。
因此，福鹿家得以大規模複製。自蜜雪冰城二○二五年十月取得股權後，福鹿家近三分之二的門市皆在收購後快速開出。
蜜雪冰城全球門市已達六萬家，海外門市約五千家，旗下咖啡品牌幸運咖（Lucky Cup）在中國也有上萬家門市。
《界面新聞》分析，蜜雪冰城藉由此次購併，可以補足原本的消費時段。蜜雪的核心產品是果茶、冰淇淋、咖啡，主要受眾還是白天上門消費的年輕族群，但鮮啤酒鎖定的是下班後想和三五好友喝一杯的人，等同從早到晚都在蜜雪冰城的服務範圍。
不過，這筆收購案在市場上也引發不少議論。福鹿家的實際控制人田海霞，正是蜜雪冰城執行長張紅甫的配偶。
國內供應鏈整合後，這套平價啤酒模式能否複製到海外，成為下一個焦點。雖然福鹿家尚未宣布出海計畫，但《經濟學人》分析，考量到紐約、倫敦等海外大都市酒吧消費高昂，這類平價啤酒若進入國際市場將具強大吸引力。
