要滿足饕客挑剔味蕾，廚師該到哪裡找最新鮮魚貨？就像在網站上購物一樣，在日本，只要打開iPad上「八面六臂」App，全國各地漁港數百種的鮮魚任君挑選，餐廳趕在半夜兩點前下單，不用二十四小時，當天白天就能到貨。 傳統的魚市多了數位管理，讓店家不用凌晨到市場挑貨，漁夫少了中間商的轉手成本，顧客則能吃到當季多樣的鮮魚料理。該公司在築地的物流中心，隨時看得到員工一手拿著數位器材檢測魚隻，另一手滑手機監控魚貨的配送狀況。 另外分析過去的銷售，八面六臂並主動建議當季的熱門魚種與食譜，目前在東京等地已有超過一千家餐廳成為主顧。