開店致勝
決戰「管理力」!


具體解決大店長
店舖經營的痛點

幫助店長搞定三管:
人事管理  
掌握錢流  
活用大數據

1.知名業師

經營心法 ‧ 拓展視野

2.專業講師

管理方法 ‧ 具體落實

3.主持人對談

深度挖寶 ‧ 引導啟發

09:30~12:00

【團隊領導與管理】

台中講師|藍帶廚藝卓越中心總經理 蘇國垚
台北講師|老爺酒店集團執行長 沈方正

深度對談【教育訓練的3把金鑰匙】

台中講師|蘇國垚 & 主持人尤子彥
台北講師|沈方正 & 主持人尤子彥
13:00~16:30

【小餐廳大數據】
將顧客舊資料變現金流

台中講師|良興電子總經理 賴志達
台北講師|永豐商店總經理 劉士維

【O2O新零售大進擊】
社群商機新未來

講師|iFit 愛瘦身董事長 謝銘元
09:30~12:00

【連鎖店總部管理】

講師|麥當勞前亞洲區副總裁 李明元

深度對談【1.10.100的複製心法與新法】

講師|李明元 & 主持人尤子彥
13:00~16:30

【關鍵財務指標管理】
新創獲利方程式

講師|前王品集團副董事長 王國雄

【顧客滿意度管理】
減法服務、乘法滿意度

講師|曼都國際董事長 賴淑芬

歷屆回顧

《商業周刊》早在2007年「草根狀元」的封面故事報導多間本土餐飲業者,備受業界肯定。同年10月開設「草根問診」專欄由口福藍海國際餐飲事業集團總經理許湘鋐、香傳國際總經理余政隆輪流解答的店家經營疑難雜症,開始涉略店家經營領域。2011年「店長學堂」專欄,邀請信義房屋董事長周俊吉、王品集團董事長戴勝益、時任麥當勞亞洲區總裁李明元輪流主持,奠定《商業周刊》在「店鋪經營」領域的專業品牌形象

2012年11月,商周編輯部記者尤子彥,集結多年採訪撰稿出版「大店長開講」一書,名列暢銷書排行榜。累積歷年平面知識經驗,籌備立體化課程,於2015首度推出「大店長講堂」課程,邀請知名創業家化身導師,傾囊相授實戰經驗,提供第一手店舖經營的知識與養份,深獲各界好評口碑,學員高度推薦,更吸引亞太地區學員來台參加,已成為微型商店/服務業的進修首選課程。

  • 2016秋季你的夢想店,就是傳奇名店

    風格夢想店必修課,跨界學習經營王道,信仰沒有最好,只有更好的標竿營運模式! 大店長講堂系列課程,針對開店經營者、管理階層及店長,匯集充電管道及社交網絡,夢想 X 知識 X 人脈的築夢基地!

    王牌教練團:星球工坊創辦人 李佳祐、迷客夏創辦人 林建燁、VVG好樣執行長 汪麗琴、富錦樹創辦人 吳羽傑、
    春一枝商行創辦人 李銘煌、舊振南董事長 李雄慶、樹合苑創辦人 陳孟凱、承億文旅副總經理 陳瑄筑

  • 2016春季潛力店必勝學

    科技助力,夢想獲利,把夢想店變身潛力店!掌握科技力讓營收多多、掌握行銷力讓人潮滿滿、掌握品牌力讓名氣響響;站上服務業O2O浪潮,立於不敗之地!

    王牌教練團:微程式總經理吳騰彥、91app產品長李昆謀、撒野董事長潑猴王、全聯行銷部協理劉鴻徵、吾穀茶糧董事長林文琇、春水興業發言人劉彥伶、Aveda創辦人朱平、101行銷總監李亞屏

  • 2015秋季人氣店經營絕學

    向人氣店致敬!一探成功聚集人氣的秘密,著重在感動服務、行銷策略、店長職能、危機處理、品牌定位、人員管理等議題。續航你的夢想,讓夢想店變成人氣店!

    王牌教練團:高餐藍帶廚藝中心總經理蘇國垚、商業周刊副總主筆尤子彥、紅點文旅總經理暨設計總監吳宗穎、星醫美學集團董事長林信一、林果良品創辦人曾信儒、戰國策傳播集團總顧問張美慧、cama café創辦人何炳霖、W Hotels Taipei 人資總監張淑娟

  • 2015春季夢想啟動風格決勝

    「開一家會賺錢的夢想店」,學習賺錢店風格絕學,打造獨特優勢人氣店,聚焦品牌定位、差異化策略、感動服務、標準化服務、財務管理、轉型策略,讓你的店,人人都豎起大拇指說:讚!

    王牌教練團:微熱山丘創辦人許銘仁、FlyingV創辦人林弘全、FlyingV專案經理紀旻伯/陳柏安、蛙咖啡創辦人楊明晃、星醫美集團董事長林信一、無印良品總經理梁益嘉、勤業眾信會計師陳慧銘、藍海國際餐飲董事長許湘鋐、天空的院子創辦人何培鈞